红薯淀粉机提取淀粉的步骤-凯发体育官方app

　　红薯淀粉机的作用对象为土豆、山药、木薯、葛根等，而红薯淀粉机提取淀粉的详细步骤是什么呢？

　　1、原料清洗

　　清洗的目的是去砂、去土、去皮、减少淀粉灰份，也便于下道工序的工作。值得我们注意的是用水的压力，水压过低带不走泥沙，一般水压不能低于0.25mpa，时刻注意转笼和输送机的运转情况，不能形成原料在此过程中积压。

　　2、粉碎浆渣分离

　　粉碎的目的是破坏薯类物料细胞壁，在水流的冲刷作用下淀粉析出，粉碎部分采用刺条式齿辊，实现了淀粉与渣子的一次性快速分离，减少与空气接触被氧化的时间，改变了手工生产淀粉时因氧化作用导致的淀粉色泽变差、变暗的现象。

　　3、过滤

　　粉浆过滤包括除沙过滤和精细过滤，经过除沙、精细过滤后的粉浆更纯净，品质更高便于后续直接出售或者加工粉条等深加工。

　　4、沉淀出粉

　　沉淀的主要目的在于把粉浆中的淀粉和蛋白质、酚类物质等分离开来，从而得到纯净的淀粉。随着技术的进步现在可以采用油粉分离浓缩机代替沉淀池分离油粉，更简便，更省时。

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